Фальсификация рыночного молока
ФАЛЬСИФИКАЦИЯ РЫНОЧНОГО МОЛОКА.
Из всех пищевых продуктов, поступающих у нас в продажу, молоко, как показала практика предприняты за последнее время исследований, подвергается наичаще всего самой дерзкой фальсифицакии.
Несмотря на то, что «Брянском Листке» №27 уже было сделано предостережение об опасности употребления в пищу недоброкачественного молока, приносимого в город для продажи, тем не менее, торговки и сейчас хвалятся, что такое молоко охотно покупают, раз оно доставляется по дешевой цене обывателю прямо на квартиру.
Приходится недоумевать, почему наши доверчивые потребители игнорируют полезные указания печати.
При широком развитии холеры смешно бравировать неуязвимостью желудков.
Побочные, иногда очень вредные примеси к молоку настолько изменяют его физические свойства, что оно становится для человека не пищей, а опасным для здоровья суррогатом.
Если у некоторых потребителей молока сложилось убеждение, что при продаже этого продукта редко преследуются корыстные цели и не бывает обмана, то это непростительное заблуждение.
Опыт анализа рыночного молока, продаваемого в Брянске на базаре, убедительно говорит за то, что этот универсальный питательный продукт подвергается разным видам самой бессовестной фальсификации.
Нам остается пожелать, чтобы за продажей в Брянске молока был установлен самый строгий и систематический контроль, потому что при таких только условиях мы можем гарантировать себя от всех нежелательных последствий употребления в пищу молока, насыщенного разными вредными ингредиентами.
Одно то обстоятельство, что рыночное молоко составляет главный рацион поваденной пищи детей, очень впечатлительных к разным желудочным заболеваниям и что наибольший коэффициент заболеваний среди детей наблюдается в том именно периоде, когда ребенок от молока матери переходит к искусственному питанию коровьим молоком, уже заставляет нас принять все зависящие меры, чтобы парализовать вопиющее зло продажи в городе фальсифицированного молока. С точки зрения общественной гигиены бесконтрольная продажа молока одинаково опасна, как и тайная продажа неосмотренного мяса.
О-в.
МЕСТНАЯ ХРОНИКА
Переселенцы.
На днях через станцию Брянск Р<иго>-О<рловской> жел<езной> дороги проезжала группа переселенцев, вернувшаяся из Тобольской губернии на Родину – в Черниговскую губернию.
По дороге из родной деревни, эта группа состояла из 15 человек. Из них два мальчика умерли, не доезжая еще до места, от дизентерии, в 8 человек умерли на месте поселения от сибирской лихорадки, так что на Родину возвращается только пять человек.
Крестьяне рассказывают, что отведенная им местность крайне болотиста и покрыта кустарником; на ее обработку пришлось затратить помимо собственного труда еще и 2000 руб. денег и все-таки пришлось затратить помимо собственного труда еще и 2000 руб. денег и все-таки не доведши до конца дело, переселенцам пришлось продать свою землю за 800 р. и уехать обратно на Родину.
Санитарные непорядки.
На днях пом<ощником> прист<ава> Артюшковым был произведен осмотр двора дома брянского мещанина С. В. Ворохова по Смоленской улице.
Помощник пристава обнаружил, что ретирадные места во дворе никогда не очищаются, почему, не только во дворе, но и на улице, около дома, распространяется сильное зловоние. По этому поводу Артюшковым составлен протокол и домовладелец Ворохов привлекается к ответственности по 29 и 55 ст. Уст<ава> о наказ<аниях>.
Кража.
На базарной площади у кр<естьянина> И. Федорова из кармана поддевки похищено 25 руб. денег; в краже подозревается местный житель Н. Еремеев, который и задержан.
Русско-малорусская труппа.
Вчера с поездом №2 отправилась в Курске гастролировавшая в Брянске труппа русско-малорусских артистов. В Курске труппой абонирован на месяц театр «Ливадия». До самого места назначения; труппе предоставлен отдельный вагон.
На железной дороге.
Бедные мальчики-нищие на станции Брянск Р<иго>-О<рловской> ж<елезной> д<ороги> очень благодарны бригаде передаточного поезда Московско-Киево-Воронежской ж<елезной> д<ороги>, которая дает маленький заработок детям нищим тем, что останавливает свой поезд на третьем пути так, что почтовый вагон стоит вне платформы и публик, желающая опустить письмо в почтовый вагон, должна иметь с собою лестницу, но так как этого приспособления никто не имеет. То тут же за копейку или две поднимают мальчика на руки, а тот уже опускает письма в ящик. Следовало бы, кому следует, обратить на это должное внимание.
Холера.
Ночью на 6 августа с поезда №4 на станции Брянск Р<иго>-О<рловской> жел<езной> дороги снят кондуктор рославльской бригады А. Кишелев, больной холерой. Кишелев 7 августа утром умер. Это уже второй случай холеры с кондукторами, закончившийся смертью.
В ночь на 7 августа в барак при Дятьковской заводской больнице была доставлена с признаками холеры из пос. Знеберь Дятьковской волости кр<естьянка> Татьяна Ивановна Панкова 32 л., прибывшая, недели две тому назад из Бахмутского уезда в 3 ч. дня 7 августа ; означенная кр<естьянка> умерла.
Того же числа заболела признаками холеры и помещена в тот же барак свекров Татьяны Панковой, — Анна Ивановна Панкова 55 л.
Всего заболеваний холерою в Брянсом уезде наблюдалось 6, выздоровело 2, умерло 3 и состоит на излечении 1.
Бежицкая хроника.
На Брянском заводе наблюдается на свиньях повальная болезнь, которая уносит массу жертв.
Несмотря на то, что падеж свиней продолжается уже давно, болезнь даже не диагностирована. Очевидно эпизоотия предоставлена своему естественному течению.
Хотя мероприятия и сводится пока к усердному зарыванию трупов, но такой способ борьбы едва ли можно признать рациональным.
Единственно надежным средством в борьбе с заразными болезнями свиней могли бы служить предохранительные прививки и надлежащая дезинфекция всех зараженных помещений.
Если эпизоотия не будет скоро локализована, падеж свиней причинит жителям Брянского завода огромные убытки.
Не мешало бы дирекции завода теперь же войти с ходатайством в Губернскую Земскую управу командировать ветеринарного врача для выяснения причины массового заолевания свиней и для производства предохранительных прививок.
ПО ПРОВИНЦИИ
Слободище Брянского уезда. Убийство. Неделю тому назад в нашем селе произошло убийство крестьянина из-за пустого клочка земли на гумне.
Один крестьянин, будучи немного пьян, вез с поля копну ржи и завез не на свое, а на соседнее гумно, где и начал укладывать привезенную рожь. Узнав об этом, хозяин гумма пришел и начал гнать привезенного со своей собственности. Произошла ссора, а в результате обиженный собственник схватил кол и им убил привезшего.
Ш.
ПИСЬМО В РЕДАКЦИЮ.
М<илостивый> Г<осударь>, г. редактор!
Не откажите поместить в Вашей уважаемой газете несколько строг к заметке «В мещанской управе» от 5 сего августа в №28. Как председатель ревизионной комиссии, могу сообщить, что г. Быковцеву передано не предписание в кавычках, а предложение ревиз<ионной> комиссии от 3 сего августа , принять необходимые меры к скорейшей приемке дел, вызванное исключительно той медлительностью бывшего старосты г. Воейкова, благодаря которой до сих пор общество не имеет сметы прихода и расхода сумм на 1910 год, причина, полагаю, достаточная… Что же касается оглобель, то ясно – в них попал неосведомленный г. корреспондент.
С сов<ершенным> почтением А. Иванов.
ОБЪЯВЛЕНИЯ
